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關於蔥香蒸的餐飲百科

特色蔥香蒸魷魚如何做簡單又好吃
  • 特色蔥香蒸魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一道比較新穎的菜品。特色蔥香蒸魷魚。魷魚我們經常吃的是爆炒或者燒烤,而這次我們得蒸魷魚給了一個不一樣的體驗。蔥的辛辣和魷魚的腥氣相互碰撞。兩者互補。蔥的辛辣蓋住了魷魚的腥,但沒奪起本質的海味。...
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蔥香蒸絲瓜怎麼做-蔥香蒸絲瓜的做法
  • 蔥香蒸絲瓜怎麼做-蔥香蒸絲瓜的做法

  • “自己家種的絲瓜昨天摘了4根,絲瓜是夏季的時令蔬菜,多吃點還是不錯的。做這道菜的時候本來是要用蒜茸來蒸的,跟上一道菜一樣,家裏蒜頭用完忘了買了,所以就用紅蔥頭來代替了,做個蔥香味的也不錯。夏天多吃蒸菜比較健康,也能更多的保留蔬菜中的營養。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料蔥...
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蔥香蒸鱸魚怎麼做-蔥香蒸鱸魚的做法
  • 蔥香蒸鱸魚怎麼做-蔥香蒸鱸魚的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,表面抹鹽,抹胡椒粉。2、大火燒開,放入鱸魚,大火蒸8分鐘。3、表面放蔥花,淋入生抽。4、淋熱油,香噴噴的。5、成品。6...
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蔥香蒸餅怎麼做-蔥香蒸餅的做法
  • 蔥香蒸餅怎麼做-蔥香蒸餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)胡油(適量)蔥(適量)酵母粉(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蒸餅的做法步驟1、麪粉放到盆子裏,加入適量的酵母粉和適量的水活成光滑的麪糰,然後蓋上蓋子發酵。2、把蔥切成細絲。3、麪糰發酵好後,擀成大面皮。4、然後在麪皮上塗上胡油,撒上...
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蔥香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法
  • 蔥香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法

  • “做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡,忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮,做起來更省事餡裏面加些蔥花,增加些許清香臘肉味兒的蒸餃,吃着也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡(120克)蔥(30克)餃子皮(10張)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法步驟1、用料:臘肉蘑菇餡...
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蔥香豆腐蒸柴魚怎麼做-蔥香豆腐蒸柴魚的做法
  • 蔥香豆腐蒸柴魚怎麼做-蔥香豆腐蒸柴魚的做法

  • 食材明細主料柴魚(適量)豆腐(適量)輔料辣椒丁(適量)香蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香豆腐蒸柴魚的做法步驟1、柴魚,豆腐,香蔥,姜。2、魚處理乾淨煸開,抹上鹽,料酒,姜,蒜,十三香醃製二小時。豆腐切片撒鹽入味,。3、醃製好...
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蔥香蛤蜊蒸蛋怎麼做-蔥香蛤蜊蒸蛋的做法
  • 蔥香蛤蜊蒸蛋怎麼做-蔥香蛤蜊蒸蛋的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,女兒最喜歡吃了,一個人差不多吃了一大半,還一個勁稱讚好吃。😃😃😃😃”食材明細主料蛤蜊(400克)雞蛋(3個)蔥花(一根)輔料生抽(少許)鹽(少許)水(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨入鍋煮熟。2、洗乾淨擺入盤中。3、三個...
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蔥香加州鱸的做法 蔥香加州鱸蒸着最好吃 蔥香加州鱸怎麼做
  • 蔥香加州鱸的做法 蔥香加州鱸蒸着最好吃 蔥香加州鱸怎麼做

  • “加州鱸原產自美國加利福尼亞州密西西比河水系,適應人羣體質偏弱者;準媽媽和產生婦女;需補充銅元素者。”食材明細主料加州鱸(1條)輔料鹽(適量)料酒(適量)大蔥(適量)姜(適量)檸檬(適量)生抽(適量)老抽(適量)香蔥(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香加州鱸的做法步驟1、將從饞貓解饞買...
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蔥蒸鯽魚的做法 蔥蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 蔥蒸鯽魚怎麼做
  • 蔥蒸鯽魚的做法 蔥蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 蔥蒸鯽魚怎麼做

  • “最懷戀媽媽的味道,可能不那麼精緻,但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性,味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是爲了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚(適量)洋蔥(適量)輔料肉花腸(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)老乾媽香菇辣...
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香蔥蘿蔔絲蒸餃怎麼做-香蔥蘿蔔絲蒸餃的做法
  • 香蔥蘿蔔絲蒸餃怎麼做-香蔥蘿蔔絲蒸餃的做法

  • “閒來無事,也不知道是怎麼的了?突然很想吃素素的蘿蔔餡的餃子。當我與老公一說,老公很疑惑,他說;不放點肉嗎?全是蘿蔔的好吃嗎?我說試一試吧,反正也不費什麼銀子,就當減肥食品吧。於是老公馬上去菜場買了一個白蘿蔔,加上一把蔥,餃子皮也買現成的。忙了半個多鐘頭,香蔥蘿蔔絲蒸餃好了...
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蔥頭蒸水蒸多久
  • 蔥頭蒸水蒸多久

  • 半個小時左右。要將洋蔥去掉蔥皮後加清水進行蒸制,冷水開始蒸制三十分鐘左右即可出鍋,也可以選擇加熱兩次。蒸好的水的顏色清澈,蔥香味濃郁。蔥頭水蒸制的時間不宜過長,蒸制半個小時,可以保證洋蔥不會那麼軟化嚴重,也剛剛可以將辛辣成分完全蒸發出來。...
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蔥花蒸的做法 蔥花蒸蛋 蔥花蒸怎麼做
  • 蔥花蒸的做法 蔥花蒸蛋 蔥花蒸怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥花(少許)配料花生油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加蔥花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和蔥花充分入味。4、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可(裝蛋羹的容器...
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蔥花蒸蛋蒸多久
  • 蔥花蒸蛋蒸多久

  • 蒸四五分鐘。蒸雞蛋追求的是嫩滑的口感,不能夠蒸太久,否則雞蛋的口感會變老。可以用保鮮膜封住碗口,用牙籤扎幾個小口透氣,使蒸蛋更嫩。加入的香蔥香氣給這道家常菜增添風味,很適合下飯。...
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蔥香蒸蛋的做法 “夏日懶人餐”一分鐘蔥香蒸蛋 蔥香蒸蛋怎麼做
  • 蔥香蒸蛋的做法 “夏日懶人餐”一分鐘蔥香蒸蛋 蔥香蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蒸蛋的做法步驟1、蔥切碎。2、雞蛋打入碗中,倒入等量的溫水。3、放入蔥花,攪勻。4、放入微波爐1分鐘。5、淋入生抽和香油。...
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蔥香肉末蒸茄子怎麼做-蔥香肉末蒸茄子的做法
  • 蔥香肉末蒸茄子怎麼做-蔥香肉末蒸茄子的做法

  • “蔥香肉末蒸茄子,軟爛鮮香,味道也非常不錯哦!”食材明細主料茄子(適量)蔥(適量)肉末(適量)輔料油(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香肉末蒸茄子的做法步驟1、準備好食材:茄子適量用鹽水浸泡一會兒,清洗乾淨切成長度適中的段,再用手撕開擺盤。2、準備蒸...
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韭菜瘦肉餡蒸包與香蔥瘦肉餡蒸餃的做法 韭菜瘦肉餡蒸包&香蔥瘦肉餡蒸餃 韭菜瘦肉餡蒸包與香蔥瘦肉餡蒸餃怎麼做
香蔥肉末蒸雞蛋怎麼做-香蔥肉末蒸雞蛋的做法
  • 香蔥肉末蒸雞蛋怎麼做-香蔥肉末蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)肉末(20克)輔料蔥花(1棵)花生油(2克)食鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉末蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕到盤裏2、把雞蛋和肉末攪散,然後把初了蔥花外所有配料加進去攪拌3、加適量冷開水攪拌均勻4、上蒸鍋蒸二十分鐘5、蒸好了6、撒上蔥花...
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香蔥蒸魚如何做簡單又好吃
  • 香蔥蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:克醬油:白酒:克白砂糖:克醋:克植物油:小蔥:具體步驟1.將魚洗乾淨,擦乾水分,撒鹽3克醃10分鐘左右;2.香菇泡發,切丁;3.油、醬油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均勻,淋在魚體上;4.水燒開,將魚以大火蒸約10分鐘左右,至筷子...
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香蔥火腿蒸蛋怎麼做-香蔥火腿蒸蛋的做法
  • 香蔥火腿蒸蛋怎麼做-香蔥火腿蒸蛋的做法

  • “炎熱夏季,來上一份營養美味的蛋羹,真是老少皆宜哦!”食材明細主料雞蛋(三個)火腿(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥火腿蒸蛋的做法步驟1、備好食材:火腿切成丁,香蔥切碎備用。2、雞蛋備好。3、準備一個深碗,加入適量溫水,雞蛋打散,...
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香蔥炒蒸枸蒲穗怎麼做-香蔥炒蒸枸蒲穗的做法
  • 香蔥炒蒸枸蒲穗怎麼做-香蔥炒蒸枸蒲穗的做法

  • “春天的味道,蒸菜枸蒲穗,養腎明目,潤腸通便,清熱解毒,軟筋q彈,真是一道好菜。”食材明細主料蒸枸蒲穗(適量)輔料香蔥(一小把)調料花生油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒蒸枸蒲穗的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨。2、切小段,備用。3、蒸好的枸蒲穗,備用。4、鍋燒熱放...
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蔥香海蔘蒸蟹怎麼做-蔥香海蔘蒸蟹的做法
  • 蔥香海蔘蒸蟹怎麼做-蔥香海蔘蒸蟹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)螃蟹(適量)輔料蔥(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香海蔘蒸蟹的做法步驟1、將海蔘浸泡洗乾淨,螃蟹分解洗乾淨,將海蔘,蟹放進盆子裏。2、後加入生薑片,加入料酒,加入生抽,然後放進鍋子裏面蒸。3、全程大概蒸十分鐘左右,撒...
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香蔥肉蒸包怎麼做-香蔥肉蒸包的做法
  • 香蔥肉蒸包怎麼做-香蔥肉蒸包的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麪粉(300克)香蔥(適量)清水(160克)輔料白糖(3克)酵母(3克)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)調料玉米油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(少許)料酒(二勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥肉蒸包的做法步驟1、提前把蔥、姜泡水、花椒泡水。2、新鮮豬肉洗淨,剁成肉...
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洋蔥蒸魚怎麼做-洋蔥蒸魚的做法
  • 洋蔥蒸魚怎麼做-洋蔥蒸魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(1條)洋蔥(1個)輔料姜(適量)朝天椒(適量)海天黃豆醬(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥蒸魚的做法步驟1、將魚洗淨處理好,砍成塊,用鹽、料酒醃製10分鐘2、洋蔥掰開洗淨,辣椒、姜、蒜切好3、熱鍋倒入適量油4、油熱放入魚塊小...
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蔥姜茭白蒸鰻香的做法 蔥姜茭白蒸鰻香 五香紅燜五花肉 “免火再煮一鍋燜” 蔥姜茭白蒸鰻香怎麼做
清蒸蔥香鯽魚怎麼做-清蒸蔥香鯽魚的做法
  • 清蒸蔥香鯽魚怎麼做-清蒸蔥香鯽魚的做法

  • “2013中秋快樂!!!上一道簡單的魚做法!!!又營養又美味!!“0”基礎,超簡單,嗚失敗(前提是時間,步驟都正確!!KK。。。)中秋快樂!樂、樂、樂、樂樂樂!!年年有魚哦!!”食材明細主料鯽魚(一條)輔料姜(一塊)蒜(兩個)小蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)調和油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清...
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