好吃糟香帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
用 :1/4瓶就夠了)
花椒 :適量
老薑 :適量
糟滷 :適量
主料
中等帶魚 :一條用 :1/4瓶就夠了)
花椒 :適量
老薑 :適量
糟滷 :適量
輔料
具體步驟
1. 帶魚段洗淨,加入花椒、薑絲、料酒醃製1小時,爲了去腥.
2. 醃好以後用廚房紙吸乾水份,表面沾上薄薄一層澱粉,溫油下鍋,煎到兩面金黃色後出鍋(帶魚要煎熟的),用廚房紙將多餘的油吸掉.放涼備用.
3. 將涼了的帶魚放入容器中,倒入糟滷浸泡2小時就可以吃了.
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