家常白果蝦球如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.12K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
荷蘭豆 :50g
雞蛋 :5g
澱粉(豌豆) :適量
姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
白果(鮮) :30g荷蘭豆 :50g
輔料
尖) :雞蛋 :5g
澱粉(豌豆) :適量
姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
1. 蝦洗淨去皮,剔除背部蝦腺,加入鹽,蛋清和少量的水澱粉,抓勻;紅椒和荷蘭豆去筋後切成菱形方塊;蔥切段,姜拍碎;白果去殼,放入開水鍋中煮熟撈出,去除薄皮。
2. 鍋中的油燒至五成熱時放入蝦仁滑開,再將紅椒和荷蘭豆過一遍熱油,煸炒蔥,姜,加鹽,米酒和雞精等調料,放入蝦仁,紅椒,荷蘭豆快速翻炒後即可裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/3y58x9.html