虎頭雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞大腿 ：2個
麪粉 ：半碗
雞蛋 ：3個

輔料

生抽 ：適量
食鹽 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 將雞腿剁成小塊，用十三香，料酒，生抽，食鹽（這個量就按做菜的量來放，因爲以後再不用放調料了），白糖，蔥花醃製半個小時

2. 半小時之後半碗麪粉倒入醃好的雞塊中，每個雞塊都粘好麪粉。三個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 鍋裏放油，燒至7層熱時，將粘好麪粉的雞塊在雞蛋液碗裏滾一圈，放入油鍋裏炸。炸至兩面金黃即可撈出來。

4. 炸好的雞塊。

5. 鍋裏放少許油，放入薑片和蔥花，蔥花和薑片炒香後，加入水，倒入炸好的雞塊。水和雞塊持平就行。

6. 等湯收的快乾的時候就可以盛出來了。放點蔥花也行，不放也好吃！