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關於蒜籽紅酒牛肉怎麼做好吃的餐飲百科

蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法
  • 蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法

  • “幸運得到了法國木桐嘉棣紅葡萄酒的品嚐試用,紅酒和紅肉搭配纔是絕配,爲了這個絕佳搭配,特意買了上好的雪花牛肉。用紅酒醃製並烹飪,肉好酒好,做出的菜味道怎麼也差不了哦。這個牛肉煎好後,火候也剛剛好,吃起來非常嫩,而且汁水飽滿,一家人都說這個牛肉好吃哩,看着他們吃得香,我也是...
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啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做
  • 啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做

  • “做法簡單、用時不長!”食材明細主料牛肉(1500g)幹辣椒(8個)八角(少許)砂仁(少許)山柰(少許)料酒(適量)生抽(適量)菜油(300g)輔料生薑(2小塊)花椒(少許)桂皮(少許)茴香(少許)冰糖(少許)鹽(適量)啤酒(2瓶)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊,焯水去血沫備用!備齊調料:啤...
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Bourguignon) 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉(Boeuf
  • Bourguignon) 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉(Boeuf

  • “國慶假期的時候看了一部電影,《JulieandJulia》,然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情,按捺不住內心的激動,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,兩本厚重的散發這美味的書,包含着Julia,以及她的兩位法國好友,Simone和Louisette的心血。經典之經典,...
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紅酒牛肉卷怎麼做-紅酒牛肉卷的做法
  • 紅酒牛肉卷怎麼做-紅酒牛肉卷的做法

  • “一道冬日裏口感濃郁的牛肉佳餚。”食材明細主料牛肉卷(500克)培根(適量)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)芹菜根(半個)大蔥(適量)醃黃瓜(適量)輔料牛肉湯(400克)黑胡椒(適量)鹽(適量)黃芥末醬(適量)黃油(適量)紅酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷用肉片大小自己掌握,但...
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法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法
  • 法式紅酒燉牛肉怎麼做-法式紅酒燉牛肉的做法

  • “燉牛肉也是西餐裏的經典菜色,各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉,家庭操作起來比較方便,味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩(740g)香料棍西芹(一段,約10釐米)歐芹(一小把)百里香(一小把)香葉(適量)湯料乾紅葡萄酒(300ml)甜紅葡萄酒(75ml)牛骨高湯(400ml)配...
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如何做簡單又好吃-特色蒜籽紅酒
  • 如何做簡單又好吃-特色蒜籽紅酒

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色蒜籽紅酒牛肉裏面等你們很久和牛肉搭配起來,簡直是一種絕配。特意選用的是雪花牛肉,用紅酒醃製過之後味道非常的不錯,肉質也很細呢,汁水也很飽滿,可以在平時吃慣了其他菜的情況下,做一做這一道菜,會給你...
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奇亞籽牛奶酒糟怎麼做-奇亞籽牛奶酒糟的做法
  • 奇亞籽牛奶酒糟怎麼做-奇亞籽牛奶酒糟的做法

  • 食材明細主料酒釀(50克)牛奶(500毫升)芋圓(200克)雞蛋(2個)輔料桂圓乾(20顆)葡萄乾(20克)枸杞(10克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽牛奶酒糟的做法步驟1、在鍋內先放入去殼的桂圓,倒入500ml牛奶,開小火燉煮5分鐘。2、待牛奶微沸後打入2個雞蛋之後,不停的打散,倒入葡萄乾、枸杞和桂...
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蒜苗黃酒紅燒肉怎麼做-蒜苗黃酒紅燒肉的做法
  • 蒜苗黃酒紅燒肉怎麼做-蒜苗黃酒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)紹酒(適量)大料(適量)輔料醬油(適量)辣椒(適量)蔥(適量)蒜末(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗黃酒紅燒肉的做法步驟1、把所有的材料準備好,特別是肉,有的朋友因爲不是經常做飯,覺得肉不好切,其實可以這樣的,你在市場直接買五花肉(不要骨...
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紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法
  • 紅酒燴牛肉怎麼做-紅酒燴牛肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(250G)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)麪粉(50G)紅酒(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香葉(5片)迷迭香(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒燴牛肉的做法步驟1、新味食材包白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊,羊肉切小塊。2、裹麪粉撒些鹽和黑胡椒在麪粉中,拌勻...
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紅酒燜牛肉怎麼做-紅酒燜牛肉的做法
  • 紅酒燜牛肉怎麼做-紅酒燜牛肉的做法

  • “說到吃肉,很多人比較鍾愛牛肉,油膩感比較少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長,要想吃一頓確實有點不容易,美味是值得等待的,況且這個做法主要是等,不費什麼事兒~經過中式改良後的西餐做法,值得一試!”食材明細主料牛肉(500克)蘿蔔(半個)紅酒(30毫升)香葉(適量)胡椒(適量...
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紅酒醬牛肉的做法 用紅酒打造風味獨特的【紅酒醬牛肉】 紅酒醬牛肉怎麼做
  • 紅酒醬牛肉的做法 用紅酒打造風味獨特的【紅酒醬牛肉】 紅酒醬牛肉怎麼做

  • “去年秋天釀了很多紅酒,可是家裏沒有喝酒的人,即便是睡覺前的一小杯也想不起來喝。所以,我們家的紅酒一般情況下都是被我當做料酒使用,不知道可不可以這麼替代。紅酒的諸多益處就不多說了,紅酒與牛肉絕對是最佳拍檔,可謂天生一對!這個紅酒醬牛肉與普通做法的醬牛肉比起來,很有自...
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紅酒蠔油牛肉的做法 紅酒蠔油牛肉 紅酒蠔油牛肉怎麼做
  • 紅酒蠔油牛肉的做法 紅酒蠔油牛肉 紅酒蠔油牛肉怎麼做

  • “紅酒配牛肉,頗象才子配佳人,絕配,美味!”食材明細主料牛肉(約250克)輔料蘑菇(6-8朵)配料紅酒(4湯匙)蠔油(2湯匙)海鮮醬(1/2湯匙)糖(11/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)玉米澱粉(約1茶匙)高湯(1/3飯碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒蠔油牛肉的做法步驟1、牛肉逆紋均勻地切成薄片,放在大碗裏,先放...
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紅酒燉牛肉的做法 電飯煲版紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉怎麼做
  • 紅酒燉牛肉的做法 電飯煲版紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉怎麼做

  • “朋友送了幾瓶紅酒給我,家裏平時不怎麼愛喝酒,就想着用來做點紅酒菜。之前做過紅酒燉牛肉,要燉煮很久,人得一直盯着鍋子,注意火候,有點麻煩。於是想了個用電飯煲燉牛肉的辦法,不僅大大節省了人力成本,也適合不怎麼會做菜的廚房新手們,同樣可以做出美味的紅酒燉牛肉。電飯鍋燜煮的...
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紅酒牛肉怎麼做-紅酒牛肉的做法
  • 紅酒牛肉怎麼做-紅酒牛肉的做法

  • “紅酒牛肉,那個香啊,也不妨提一提放酒的時間,很多人以爲用紅酒燉牛肉時鍋裏飄出來的味很香,沒錯,那是紅酒揮發出來的香氣,但時間過後酒味就走了,筆者想還是在臨出鍋時放更爲合理。這道菜有肉有菜,如果單是肉,就顯得比較單調,配菜也比較靈活,可配西蘭花、菜心、白菜和其他與牛肉不相...
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紅酒燒牛肉怎麼做-紅酒燒牛肉的做法
  • 紅酒燒牛肉怎麼做-紅酒燒牛肉的做法

  • “這是一道正宗的法餐,步驟繁瑣,耗時很久。在美味關係裏,朱麗婭做這道菜花了六個小時。今天老媽買了很新鮮的牛肉,所以我也想着這次用紅酒一起燉了試試看,時間有限,而且很多配料我也是真的沒有,做個簡單大衆版的。效果不錯,去腥味而且吃不出紅酒的味道來,我一直覺得土豆胡蘿蔔...
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美味的蒜籽紅酒如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜籽紅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蒜籽紅酒是由牛肉大蒜和紅酒還有一些蔬菜搭配一起製作成的煲,也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜,我一般製作的時候喜歡加入一些老乾媽的醬料。牛肉有着豐富的營養還很齊全,特別是蛋白質含量,對人...
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紅酒牛肉乾!味道巴適! 紅酒牛肉乾怎麼做-紅酒牛肉乾的做法 自制
  • 紅酒牛肉乾!味道巴適! 紅酒牛肉乾怎麼做-紅酒牛肉乾的做法 自制

  • “這種牛肉乾完全是自己製作的,綠色健康,因爲我比較喜歡川菜,所以就做了麻辣口味的。不喜歡吃辣的就可以少放點辣椒和花椒,但是一定要放點,這樣味道才全。雖然是自己做的,但是成本我算了下比買超市的成品的還要貴,不過吃着自己做的感覺要爽些。有興趣的可以做給自己的老婆或老公...
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紅酒燉牛肉怎麼做-紅酒燉牛肉的做法
  • 紅酒燉牛肉怎麼做-紅酒燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)紅酒(200g)輔料洋蔥(120g)大蒜(20g)培根(200g)白平菇(200g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒燉牛肉的做法步驟1、將牛肉塊、紅酒、香葉、洋蔥和大蒜混合均勻,密封后在冰箱放一個晚上。2、先將培根炒至金黃擱在一邊瀝油備用,將牛肉撈出後用麪粉裹好火後起油...
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法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做
  • 法式紅酒燉牛肉的做法 法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉怎麼做

  • “紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐,相信很多人也是因爲這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做,其實它是很好做並且非常家常的一道法餐,特別是家裏來客人的時候,提前準備好放進烤箱,剩下來的3-4個小時都不用你管,它自己在烤箱裏慢慢...
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紅酒牛肉如何做簡單又好吃
  • 紅酒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1000土豆:一枚胡蘿蔔:一根紅酒:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量八角:兩枚紅辣椒:若干陳皮:一塊山楂:兩枚具體步驟1.準備好食材牛肉切塊兒2.入水汆肉將肉末和血都煮乾淨我煮了兩遍撈出洗淨備用3.先在...
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紅酒牛肉的做法 紅酒牛肉—自動烹飪鍋食譜 紅酒牛肉怎麼做
  • 紅酒牛肉的做法 紅酒牛肉—自動烹飪鍋食譜 紅酒牛肉怎麼做

  • “咱們今天來個西式的菜餚:紅酒牛肉。男女朋友過生日,燭光晚餐什麼的,再應景不過了。”食材明細主料牛腹肉(500克)胡蘿蔔(100克)鹽(6克)紫蘇葉(2克)香葉(1片)紅酒(50毫升)口蘑(50克)輔料洋蔥(100克)芹菜(100克)迷迭香(5克)黑椒碎(2克)桂皮(1塊)黃油(20克)水量(1200毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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紅酒燉牛腱肉怎麼做-紅酒燉牛腱肉的做法
  • 紅酒燉牛腱肉怎麼做-紅酒燉牛腱肉的做法

  • 食材明細主料牛腱肉(適量)紅酒(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)洋蔥(適量)調料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用,不用切塊。3、材料如下。4、洋蔥切片。5、鍋子燒熱放入材料炒香。6、放入...
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紅酒牛肉意麪怎麼做-紅酒牛肉意麪的做法
  • 紅酒牛肉意麪怎麼做-紅酒牛肉意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(200g)牛肉(100g)白蘑菇(50g)洋蔥(50g)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蛋清(1個)澱粉(適量)小蘇打(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)番茄醬(適量)紅酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅酒牛肉意麪的做法步驟1、牛肉切片,加1勺料酒、1勺蠔油、2勺醬油、1個蛋...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做
  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上傳個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,說太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了,我們對口蘑嘛,就一般般啦,家裏正好也沒有啦...
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紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做
  • 紅酒燉牛肉的做法 【紅酒燉牛肉】 紅酒燉牛肉怎麼做

  • “Bonappetit~~聽到這句話,有多少小夥伴想起了juliaChild呢?那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨,是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢?如果沒有看過《Julie&Julia》的tx,那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅酒燉牛肉”,在電影裏出現了3次。爲了招待心中期待已久的...
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