野生竹蓀老鴨冬瓜薏仁湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

野生竹蓀老鴨冬瓜薏仁湯是一道非常美味的養生湯。野生竹筍的清香，加上老鴨有，冬瓜和薏仁的調試，透過時間與火候的調煮，充滿着時光與歲月的味道。清淡而溫和。當我們揭開鍋，用勺子勺起經過一個小時抑或幾個小時燉煮的有一種時光的味道。

主料

野生竹蓀 ：250
老鴨肉 ：100

輔料

冬瓜 ：200
薏仁 ：50
鹽 ：20

具體步驟

大火熬煮鴨肉，一個小時後大火轉小火

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

熬煮兩個小時，加入野生竹筍，火燒開放入鹽即可。

烹飪技巧

無