玉盤珍饈的爆炒豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蠔油 :1勺
生抽 :2勺
青椒 :1個
雞精 :適量
料酒 :適量
胡蘿蔔 :1段
生粉 :適量
主料
豬肝 :300輔料
蔥 :適量蠔油 :1勺
生抽 :2勺
青椒 :1個
雞精 :適量
料酒 :適量
胡蘿蔔 :1段
生粉 :適量
具體步驟
1.豬肝切片泡水,去血水
2.蔥胡蘿蔔青椒切好
3.燒水開倒入豬肝撈十秒撈出
4.倒入生抽料酒生粉拌勻
5.蠔油生抽醋雞精調汁備用
6.熱油鍋下入蔥胡蘿蔔青椒炒出香味
7.倒入豬肝快速翻炒兩分鐘淋入調好的汁收幹即可出鍋
8.成品
無
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