![燒茄子（家庭版）-燒茄子]( "燒茄子（家庭版）-燒茄子")
- “燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子爲主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜等製作而成。這道菜可以說是家喻戶曉，盡人皆知的美食，會做的人也是比比皆是...
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![「家庭版」醬燒茄子如何做簡單又好吃]( "「家庭版」醬燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：3個細茄子：2個青椒：1個輔料黃豆醬：1大勺糖：1勺醬油：2勺鹽：少許具體步驟1.準備好所有食材2.土豆切塊放入水中3.起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜末，爆香4.加入一勺黃豆醬5.放入土豆塊6.翻炒均勻上色7.倒入適量的清...
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![家庭版如何做簡單又好吃-茄子煲]( "家庭版如何做簡單又好吃-茄子煲")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：兩條豬肉：適量蝦乾：適量輔料蒜頭：兩瓣雞粉：適量鹽：適量蔥：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.茄子切條，豬肉切片，蝦乾去頭。2.蒜頭爆香。3.茄子倒下去炒到半軟。4.炒成這樣差不多了。5.茄子倒到沙煲備用。6.把蝦乾...
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![家庭版紅燒茄子的簡單做法如何做簡單又好吃]( "家庭版紅燒茄子的簡單做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料，茄子：一斤輔料料酒：兩匙八角(大料：)兩玫蔥：三棵，，蒜：三瓣，香菜：兩棵豆瓣：一匙，醬油：一大匙白糖：一咖啡匙雞精：一咖啡匙澱粉：一大匙具體步驟將醃過的茄塊用力擠幹水份鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏...
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![家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做]( "家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做")
- “老公最愛吃茄子，當然，薰陶的我也愛吃，我們更喜歡下飯的風味茄子，去飯店吃必點，不過總覺得飯店做出來的油多，而且不放心，自己在家嘗試的做了一次，沒想到相當好吃，和飯店沒有區別！大家快來學一下吧，很簡單滴！”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜薹（幾根）辣椒（適量）蔥蒜（適量）配料花椒（適量）糖（適量）醋（...
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![家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、蔥姜適量2、蔥姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘，茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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![燒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "燒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2個尖椒：1個輔料薑絲：適量蒜：適量鹽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備兩個茄子一個尖椒2.茄子切條3.辣椒切圈4.準備一些薑絲蔥段5.上鍋油熱爆炒蔥姜，放入甜麪醬6.放入切好的尖椒爆炒出味7.放入茄子8....
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![家庭版燒肉糉的做法 【端午·糉子篇】家庭版燒肉糉 家庭版燒肉糉怎麼做]( "家庭版燒肉糉的做法 【端午·糉子篇】家庭版燒肉糉 家庭版燒肉糉怎麼做")
- “我是一個包糉子的新手，身爲土生土長的東北人，對糉子並不是很熟悉，也不是經常可以吃到的，現在這個物價上漲的年代，什麼都要講究實惠，所以從沒包過糉子的我決定自己做，我包的糉子不能算是好，頂多也就是個家庭版的，和一些高手相比還是要學習的，上次包了糯米雞，這次再包豬肉香菇的來嘗...
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![家庭燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：700豬肉：100輔料鹽：適量八角：適量生抽：適量油：適量小蔥：適量大蒜：適量老抽：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮，切片，兩面打花刀，泡入水中。2.準備蔥薑蒜。3.肉切片。4.鍋內加油，加入茄子煸炒，把茄子中水分煎出...
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![家庭版西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料西紅柿：適量蔥末：適量蒜末：適量玉米澱粉：適量食用油：適量鹽：適量生抽：適量白糖：適量香油：適量具體步驟1.原料。2.茄子洗淨切塊，表面撒少許玉米澱粉拌勻。3.炸茄子。4.炸至金黃撈出。5..西紅柿去皮切塊...
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![家庭版燒椒搗茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版燒椒搗茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一根青椒：兩個輔料小瓣蒜：兩頭味精：少許鹽：適量生抽：少量香菜：一棵具體步驟1.青椒放水裏清洗乾淨後放火上燒，外皮全部都燒焦後就燒熟了。2.洗好的茄子放蒸鍋裏蒸熟，放涼後撕成條備用。3.小瓣蒜去皮，香菜切...
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![茄子燒豆角如何做簡單又好吃-家庭版]( "茄子燒豆角如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1條豆角：250青椒：2個輔料豆瓣醬：1勺幹辣椒：適量算：適量姜：適量具體步驟1.豆角、青椒切小段2.豬肉肥瘦分開，用料酒醃下瘦肉，我放的是燒烤汁醃的，哈3.姜蒜切末，辣椒切斷4.茄子切條狀5.鍋內把豬油煎出肥肉取出...
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![家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法]( "家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法")
- “沒有烤爐和烤箱就能做的燒烤，有手就能會，一起來看看吧！”食材明細主料香菇（10個）五花肉（1塊）青椒（3個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）孜然（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版燒烤的做法步驟1、準備十個香菇，一塊五花肉，三個青椒。2、如果你喜歡吃別的，那你就可以加一些別的，如果你...
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![家庭版家常茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版家常茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常茄子，一聽就知道是一道家常的菜餚，像我們平時在家吃飯肯定就吃過這道菜系。家常茄子，顧名思義，就是以茄子爲主要食材製作而成的菜品。由於各家各戶的飲食講究和對菜餚的要求不同，做法也就不同，其製作出來的...
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![家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “很喜歡吃茄子，但因其費油和需要花費長時間的煸炒，不太願意去燒。這次學來省油的辦法，嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後，用鹽醃一下，並攥去水份。還真是，一點都不吸油了，但煸炒的時間沒變。哈哈～有一樣好就好！”食材明細主料茄汁（400g）輔料青辣椒（5g）紅辣椒（5g）蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽...
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![家庭版炒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒茄子，可是一道非常傳統有特色的南方方菜，小編也是十分的喜愛。炒茄子，顧名思義，就是炒切好了的茄子塊，重點是大家還要掌握好茄子塊的長短跟厚薄哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多說，快來行動起來吧。主料肉：適量...
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![家庭版蒸茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料油：適量蔥：適量生抽：適量蒜：適量姜：適量紅椒：適量鹽：適量具體步驟1.食材2.茄子切條，紅椒，蔥，姜，蒜都切碎3.上鍋蒸4.蒸15分鐘左右5.熱油鍋，放入紅椒，姜，蒜翻炒片刻6.鋪在蒸熟的茄子上面，加蔥，生抽，即可烹飪...
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![炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃]( "炒茄子（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料甜麪醬：適量薑絲：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備一個茄子、2.一個尖椒、3.茄子切塊、4.尖椒切塊，切點薑絲、、5.上鍋待油熱放入點花椒大料熗鍋、6.放入薑絲甜麪醬爆炒、7.倒入切好的茄塊翻...
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![家庭版茄子餅如何做簡單又好吃]( "家庭版茄子餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個五花肉：100韭菜：50雞蛋：3個麪粉：適量輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.茄子去皮，切成餅狀，中間切一刀，別切斷2.豬肉剁餡，韭菜切末，加入鹽等調料，扮勻3.雞蛋打勻，加入麪粉攪拌成糊，加適量鹽4.把餡料加入茄子裏5.裹...
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![家庭版紅燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版紅燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個紅辣椒：1個輔料鹽：少許蔥：半棵姜：少許蒜：少許糖：少許醬油：少許具體步驟1.茄子切成棱形，放鹽水中吸乾水分！2.配料準備好！3.茄子泡二十分鐘後控幹水分！上面！4.油七分熱時開始下鍋炸5.炸好備用！起鍋放少許油配料...
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![家庭版家常燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版家常燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料木耳：適量豆瓣醬：適量糖：適量尖椒：適量油：適量鹽：適量老抽：適量蔥：適量生抽：適量蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好材料並摘乾洗淨，茄子去皮2.材料改刀，切成條狀。茄子切成小拇指粗細3.鍋燒熱，加油適當...
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![家庭版醬燒茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版醬燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料蒜：適量醬油：適量鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切條2.蒜切碎3.準備醬4.鍋中放油加蒜爆香5.加醬炒一下6.加菜翻炒7.加點醬油8.加鹽炒一會9.茄子熟後再放點蒜烹飪技巧蒜要分兩次放，味...
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![蒸茄子「家庭版」如何做簡單又好吃]( "蒸茄子「家庭版」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根蔥：1根番茄：2個輔料生抽：適量鹽：適量油：適量白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨，切塊（切成：一頭連着，另一頭切細一點的）。2.放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開後，將茄子連盤放入蒸熟（約15-20分鐘即可）3.西紅柿切塊，切好蔥...
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![家庭版燒汁蓑衣茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版燒汁蓑衣茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量小蔥：適量蘑菇：1朵生抽：適量蒜苗：適量胡椒粉：適量味極鮮：適量西紅柿：適量姜：適量具體步驟1.新鮮茄子，最好選擇比較直的，洗淨；2.茄子邊上放一根筷子，斜刀切下，但不要切到底，大約一半...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子（家庭版） 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子（家庭版） 紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一個）麪粉（適量）輔料番茄（2個）辣椒（一個）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、番茄辣椒切塊備用。3、茄子洗淨切塊。4、半碗水小半碗麪粉調成希一點的麪糊茄子倒...
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味味甜
