南方大年三十必备菜有哪些

必备菜有芙蓉蒸蟹、手撕鸡、茄汁鲈鱼、孔雀开屏武昌鱼、可乐鸡翅、广式白切鸡、茄子咸鱼煲、蜜汁叉烧肉、荷香排骨饭、花开富贵、梅花豆沙糯米团、酸笋炒牛肉、花旗参炖鸡。