蝴蝶面冷水煮还是热水煮
- 专业问答
- 关注:1.77W次
冷水下锅煮。蝴蝶面是意大利面的一种,正宗的意大利蝴蝶面十分的紧致有弹性,在煮面的时候首秀按要冷水下锅进行烹饪,这样可以使蝴蝶面保持原本的形状和弹性,吃起来口感会更好。蝴蝶面需要煮十分钟左右,捞出沥干热水后,在凉水里浸泡两分钟即可进行后续的烹饪步骤。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/zgpnx.html
冷水下锅煮。蝴蝶面是意大利面的一种,正宗的意大利蝴蝶面十分的紧致有弹性,在煮面的时候首秀按要冷水下锅进行烹饪,这样可以使蝴蝶面保持原本的形状和弹性,吃起来口感会更好。蝴蝶面需要煮十分钟左右,捞出沥干热水后,在凉水里浸泡两分钟即可进行后续的烹饪步骤。