隔夜螃蟹蒸多久就可以

10分钟以上。蒸隔夜螃蟹的时间和蒸煮用的水和螃蟹的重量有关。都开大火的情况下，热水蒸隔夜螃蟹10分钟即可，冷水蒸15分钟便可起锅。不超过4两的螃蟹蒸10分钟即可，之后每增加1两，蒸煮时间再加2分钟。无论是新鲜螃蟹还是隔夜螃蟹，必须确保螃蟹熟透蒸透才可食用。