寄居蟹需要蒸多久
- 专业问答
- 关注:1.62W次
20分钟。蟹的体积比较大,建议用那种专门的蒸笼来蒸,蒸的水要放够,宁多不少,因为要保证一次性蒸熟,不能中途打开,否则会影响蟹的口感,这样这道菜就没有那么完美了。一笼的蟹不能放太多,2到4个为宜。蒸的过程,先大火烧开水,然后转中火蒸。
标签:
寄居蟹
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/yx1g7.html
20分钟。蟹的体积比较大,建议用那种专门的蒸笼来蒸,蒸的水要放够,宁多不少,因为要保证一次性蒸熟,不能中途打开,否则会影响蟹的口感,这样这道菜就没有那么完美了。一笼的蟹不能放太多,2到4个为宜。蒸的过程,先大火烧开水,然后转中火蒸。