玉溪过年吃什么

甜白酒、汤圆、鱼、排骨、鸡肉等。鸡肉，可用来做水煮鸡肉、土豆炖鸡肉以及白菜炖鸡肉等。在做鸡肉之前，要把鸡肉进行焯水，可以有效地减轻鸡肉本身带有的肉腥味。汤圆，是需要冷水下锅的，在煮汤圆的过程中要不断地搅动汤圆避免粘锅。当汤圆煮熟后，要尽快食用。