水煮肉片可以用什么肉
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牛肉、猪肉。使用猪肉制作水煮肉片时,需要选择猪里脊制作,使用牛肉制作水煮肉片时,不宜切的过薄,否则很容易将肉煮散。水煮肉片是地方名菜,是家常菜,川菜。制作水煮肉片时,可以根据口味酌情添加黄豆芽、金针菇、大白菜、木耳、娃娃菜、干豆腐等配菜。
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牛肉、猪肉。使用猪肉制作水煮肉片时,需要选择猪里脊制作,使用牛肉制作水煮肉片时,不宜切的过薄,否则很容易将肉煮散。水煮肉片是地方名菜,是家常菜,川菜。制作水煮肉片时,可以根据口味酌情添加黄豆芽、金针菇、大白菜、木耳、娃娃菜、干豆腐等配菜。