怎样让蛋清蛋黄分离
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使用分离器、塑料瓶、针孔法。将分离器放入碗中,把鸡蛋磕破,倒入分离器中,蛋黄就会留在分离器里面,蛋清则会顺着分离器流入下面的碗中。将粗针朝着蛋壳扎一个孔,逐渐扩大针孔面积,这样蛋清就会从针孔中流出,蛋黄则会留在蛋壳里面。将鸡蛋磕入碗中,用瓶口对准蛋黄,挤压塑料瓶,蛋黄就会吸入塑料瓶中。
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