果木烤鸭和普通烤鸭的区别是什么

1、使用的炭火不同。果木烤鸭一般使用的是炉子和炭火，而普通烤鸭大多都是在密封的炉灶内中进行焖烤，一般燃烧的是秸秆、枝条等。

2、食用方法不同。果木烤鸭是将脆脆的皮和嫩嫩的鸭肉一起片下来蘸酱汁食用，普通烤鸭是将整只鸭切块连骨头一起食用。