如何把牛肉炒的很嫩
- 专业问答
- 关注:2.24W次
炒之前用嫩肉粉腌制几分钟。牛肉炒之前切的时候需要注意,千万不能顺着丝切,这样炒的时候容易变散,牛肉切好之后可以放在水龙头下用流动的清水冲洗3分钟左右的时间,这样可以达到去血的目的。牛肉炒的时候需要注意时间不能炒太长时间不然的话就炒老了,容易出现咬不动的情况。
标签:
牛肉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/wp26r.html
炒之前用嫩肉粉腌制几分钟。牛肉炒之前切的时候需要注意,千万不能顺着丝切,这样炒的时候容易变散,牛肉切好之后可以放在水龙头下用流动的清水冲洗3分钟左右的时间,这样可以达到去血的目的。牛肉炒的时候需要注意时间不能炒太长时间不然的话就炒老了,容易出现咬不动的情况。