白虾水煮几分钟

三到五分钟。新鲜的基围虾先用水洗净，用剪刀挑去虾线，放置容器备用。锅里倒入清水加葱段姜片沸水煮五分钟后捞出，倒入基围虾，用大火煮虾。当虾的颜色慢慢变成大红色时捞出，过凉水一次保证虾肉的嫩度，再装盘即可。白水煮虾，一般在煮的过程中不用加佐料，沸水煮熟即可。