酱油鸡要腌几个小时
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2个小时。制做酱油鸡最好选择只有4个月或5个月大的鸡,因为鸡肉比较鲜嫩,而且没有腥味儿。在制作时可以不用焯水,鸡肉焯水后会让肌鸡肉变老,而且口感会比较差。在腌制鸡肉的过程中,需要不断的给肌肉进行按摩,可以让鸡肉更加入味。
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2个小时。制做酱油鸡最好选择只有4个月或5个月大的鸡,因为鸡肉比较鲜嫩,而且没有腥味儿。在制作时可以不用焯水,鸡肉焯水后会让肌鸡肉变老,而且口感会比较差。在腌制鸡肉的过程中,需要不断的给肌肉进行按摩,可以让鸡肉更加入味。