怎么煮螃蟹好吃

螃蟹一般是蒸着吃的，也可以水煮着吃。把螃蟹洗干净之后都放在一个盆里，把锅也洗干净之后倒入二分之一的清水，之后就是加入配料了，白酒和黄酒各一勺，盐和醋，白糖，葱，姜各一些，想要麻辣味的可以加辣椒。加完想加的调料之后可以放入螃蟹了，之后先是用大火把锅里面的水烧开，然后再转小火煮二十分钟左右，可以尝尝汤的味道，淡的话继续加一些盐，等到螃蟹都变成红色之后，而且香气也非常浓厚，就说明螃蟹差不多可以出锅了。