蒸扇贝粉丝蒜蓉多久

10分钟。扇贝肉极易蒸熟，粉丝也是经过提前浸泡的，因此蒸10分钟的时间足够让扇贝肉蒸熟，同时这个时间也能让扇贝肉吸收酱料的味道，使得蒸出来的粉丝扇贝味道鲜美、浓郁。蒸扇贝粉丝需要开水上过蒸，全程盖盖蒸，时间到了焖一会儿再开盖。