鸡油多的鸡好还是不好

好。通常油越多说明这是一只饲养时间长的老母鸡，而且鸡油里含有蛋白质、脂肪等身体所需的有益成分。在炒一些菜的时候适当放一些鸡油进去，会使得菜色更香，味道更好。鸡肉做法多样，除了炒制，还可以烤制、炸制、煮制等食用，食用起来味道鲜美。