冰冻小汤圆怎么煮不熟
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由于没有加足量的冷水,汤圆里外受热不均匀,外面熟了而里面没熟。大火把锅中的冷水先烧开,加入汤圆,再加入冷水小火烧,这个时候才能把汤圆煮熟,内外受热均匀。在下锅前还可以用手轻轻把汤圆捏开一个口子,以里面的馅不漏出来为宜,再放进锅内煮,这样比较容易熟。
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由于没有加足量的冷水,汤圆里外受热不均匀,外面熟了而里面没熟。大火把锅中的冷水先烧开,加入汤圆,再加入冷水小火烧,这个时候才能把汤圆煮熟,内外受热均匀。在下锅前还可以用手轻轻把汤圆捏开一个口子,以里面的馅不漏出来为宜,再放进锅内煮,这样比较容易熟。