炸土豆要先煮熟吗
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需要。炸土豆是要先煮一下,这样可以快速让土豆炸熟,节省时间,煮之前要先把土豆用清水浸泡一下,可以去掉土豆本身的淀粉,炸出来的土豆口感也更加的清脆,在炸的时候,火候要控制好,火候不能太大,太大的话,容易炸糊,火候也不能太小,太小的话,土豆会变得不脆。
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需要。炸土豆是要先煮一下,这样可以快速让土豆炸熟,节省时间,煮之前要先把土豆用清水浸泡一下,可以去掉土豆本身的淀粉,炸出来的土豆口感也更加的清脆,在炸的时候,火候要控制好,火候不能太大,太大的话,容易炸糊,火候也不能太小,太小的话,土豆会变得不脆。