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关于煮熟的餐饮百科

四川腊肠煮熟后能放几天
  • 四川腊肠煮熟后能放几天

  • 冷藏7天。在冰箱四度冷藏的条件下可以存放七天,零度可以保存两周,冰箱冷冻能存放一年。需要注意煮熟后的腊肠要放凉了才可以装入保鲜袋,并且要密封保存。腊肠也能够放在室内保存,前提要保证室温在20℃以下,并且湿度在60%左右,然后放于通风干燥处。...
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西米煮熟之后是什么样子的
  • 西米煮熟之后是什么样子的

  • 是透明的。煮西米的时候要注意多加水,因为在煮西米的时候西米会吸水膨胀,会消耗大量的水分,若是加水太少的话会导致煮出来的西米太浓稠,影响口感。煮西米之前不要用凉水浸泡西米,因为西米中含有大量的淀粉,用凉水浸泡之后会导致西米发硬。...
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晒干的板栗怎么煮熟
  • 晒干的板栗怎么煮熟

  • 用刀在每个干板栗上划开一个小口,然后放进冷水里煮开就行了。风干的板栗只是因为其中的水分和一些维生素流失了,所以煮的时候需要将板栗划开先放进冷水里用小火煮开,然后煮沸后再将板栗捞出再放入冷水中冷却时,此时应尽量将板栗的皮和壳剥掉,不然后面就会比较难剥。...
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煮熟的青枣能吃吗
  • 煮熟的青枣能吃吗

  • 做饭其实很简单,吃饭更简单,我们生活当中往往都充斥着各类食物的芬芳和香气,但是在这个鱼龙混杂的社会,食物健康是非常重要的,香的食物不一定是健康的,那么我们今天要了解一下青枣的相关知识,那么到底煮熟的青枣能吃吗?味道如何?一、煮熟的青枣怎么样青枣是一种优良的热带、亚热带...
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关于玉米好保存方法你一定要学会-煮熟的玉米怎么保存
  • 关于玉米好保存方法你一定要学会-煮熟的玉米怎么保存

  • 到了夏天,很多品种的玉米也逐渐的成熟上市了,夏天也是吃玉米最好的时候,这个时候的玉米不仅仅价格便宜,并且吃起来的口感和味道也是最好的,玉米最常吃的方法就是放到水里面煮熟,但很多时候不能只煮一根或者两根,那么煮熟的玉米吃不完的话保存就成了问题,今天我们就来说一说煮熟的...
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煮熟的粽子要马上捞出来吗
  • 煮熟的粽子要马上捞出来吗

  • 不用。每到农历五月初五,我国都有吃粽子的习俗,它是由粽叶包裹住糯米,蒸制而成的美食,人们也叫它筒粽或角黍。煮熟后的粽子,不用急着捞出,而是继续泡在锅中,借助水温和蒸汽使粽子更加软糯,味道更加香甜。煮熟的粽子在锅中焖30分钟左右即可。...
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煮熟螃蟹怎么保存
  • 煮熟螃蟹怎么保存

  • 1、短时间保存。螃蟹煮熟以后,可以放凉,用保鲜膜包好,放在阴凉通风的环境中存放,可以保鲜6-8个小时。2、长时间保存。螃蟹煮好以后,可以放凉,用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻保存。也可以将螃蟹带着汤水一起冷冻保存,这样可以避免螃蟹水分过多。...
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煮熟的粽子怎么放
  • 煮熟的粽子怎么放

  • 冷冻或者冷藏保存。煮熟的粽子可以放入真空袋中,在放入冰箱冷藏层或者冷冻层,冷藏室的温度一般在0-4度,最长可以保险4-5天的时间。冷冻室的温度在零下18度左右,可以存放1个月以上。另外,粽子建议要密封好,避免水分流出,否则粽子很容易腐烂。...
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意大利面怎么快速煮熟
  • 意大利面怎么快速煮熟

  • 在锅里加入凉水并放入意大利面,在煮制的过程中加入盐,就可以使意大利面快速膨胀。最后盖上锅盖等待大火煮开,再转入小火煮制,经过这样的烹制意大利面会在五分钟左右煮至七分熟,接着将意大利面捞起来过一遍凉水即可继续烹饪。...
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怎样判断板栗有没有煮熟
  • 怎样判断板栗有没有煮熟

  • 1、看颜色。新鲜的生的板栗,表皮的颜色是红色或者红褐色的,煮熟的板栗表皮颜色会变深,看起来也更光滑。2、闻味道。生的板栗闻起来几乎没什么味道,熟的板栗闻起来会有清新香甜的味道。3、捏外壳。生的板栗外壳比较坚硬,熟的板栗外壳比较脆软。...
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红薯要煮多久才能煮熟
  • 红薯要煮多久才能煮熟

  • 15-20分钟。直接放入水中煮会使得红薯肉因泡在水中吸收过多的水而变得软烂,影响食用时的口感。可以将红薯切片或块或是整个放入蒸锅内蒸熟即可,需要30分钟左右。可以根据不同的状态适当的调整时间,也可以将红薯放入烤箱中烤熟后食用。...
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紫薯煮熟为什么发绿
  • 紫薯煮熟为什么发绿

  • 因为紫薯中的花青素含量比较高,花青素在遇到酸和碱的情况下都会发生颜色变化,而国内的水质一般都是呈弱碱性,当花青素与水中的碱物质发生反应后就会变成绿色或是蓝色等等,但这并不影响紫薯的食用。紫薯除了可以蒸熟后食用还可以烤制食用、煮粥食用等等。...
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螃蟹多久能煮熟
  • 螃蟹多久能煮熟

  • 20~30分钟。要先把螃蟹清洗干净,然后在锅里面放进清水等待煮沸,水开了之后再把螃蟹放进去,注意不要被蒸汽烫伤,不要忘记再盖上锅盖继续进行蒸熟,一直等到螃蟹的外壳煮到颜色变红就可以关火了。吃螃蟹的时候可以搭配一些调料蘸食丰富口感。...
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怎么煮玉米-煮熟的玉米可以隔夜吃吗
  • 怎么煮玉米-煮熟的玉米可以隔夜吃吗

  • 小伙伴们,我们知道菜品是我们一日三餐中必不可少的。一个人一天要吃三餐,每一餐都得有饭和菜,饭不用说每天都是一样的,那区分你每天吃的。饭菜不同就是看菜的种类了,那我们有时候会吃蔬菜,有时候会吃肉类,还有时候会吃一些五谷杂粮类。今天小编就给大家介绍一种五谷杂粮类当中的...
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小龙虾多长时间能煮熟
  • 小龙虾多长时间能煮熟

  • 15-20分钟。煮小龙虾时,水温需要达到100度,并持续加热10分钟以上。煮小龙虾的过程中,可以添加适量的生姜片,有去腥提香的效果。煮熟的小龙虾可以直接吃,也可以蘸着调之后的酱汁一起吃,口味会更加丰富。小龙虾的烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、炒着吃等。...
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水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
  • 水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟

  • 3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋,可以煮3分钟左右,喜欢吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大,小火煮成型后,转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以放在阴凉处保存。...
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煮熟的鸡蛋可以放多久
  • 煮熟的鸡蛋可以放多久

  • 夏天1天,冬天3天。煮熟的鸡蛋最好及时吃,因为煮熟的鸡蛋在放置一段时间后,鸡蛋的口感会大大降低,在煮鸡蛋时,水最好为冷水,用冷水煮出来的鸡蛋最为合适,因为热水里煮出来的鸡蛋壳容易破裂,蛋液会流出来,同时煮鸡蛋时也要掌握好时间,通常煮8-10分钟即可。...
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炒木耳怎样才算煮熟了
  • 炒木耳怎样才算煮熟了

  • 木耳放进锅中炸十秒左右后将其翻炒变软即可,煮熟的木耳会比较软还有一点弹性。在炒制木耳之前需要将其泡开,可以用温水浸泡。选择木耳的时候要选深褐色,表面色泽均匀的木耳,好的木耳耳瓣卷曲紧缩,木耳叶薄没有轮廓的,好的木耳闻着会有一股木屑的味道。...
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夏天煮熟的毛豆常温能放多久
  • 夏天煮熟的毛豆常温能放多久

  • 半天。夏天煮熟的毛豆,放在常温存放一天就会变质。毛豆煮好以后,可以放凉,放进冰箱冷藏保存,可以存放两天左右的时间。煮毛豆时,可以将毛豆清洗干净,剪去两端,这样便于毛豆入味。毛豆煮好以后,可以放在锅中浸泡15分钟左右再吃,口感会更好。...
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意大利面煮熟的诀窍是什么
  • 意大利面煮熟的诀窍是什么

  • 加入适量的食盐。在煮意大利面时最好加入食盐,食盐可以使面条膨胀,缩短成熟的时间。要用凉水下锅,这样做出来的面条不容易变坨。煮的过程中要盖上锅盖,先开启大火,之后转为中火煮大约五分钟。捞出过一遍冷水,在其中加入各种调味品即可食用。...
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煮熟的红枣能存放多久
  • 煮熟的红枣能存放多久

  • 2-3天。红枣在煮熟之后,要放到阴凉的地方保存,或者说放到冰箱的冷藏室都是很好的选择。在挑选红枣的时候,要挑选大小比较均匀的红枣,同时要看起来果肉比较饱满,这样的红枣是会更加新鲜一些的。红枣,可用来在炖汤的时候放,也可以放到粥当中进行食用。...
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咸鸭蛋煮熟后要马上捞出来吗
  • 咸鸭蛋煮熟后要马上捞出来吗

  • 不需要。煮熟的咸鸭蛋在不着急吃的情况下,可以继续放到水中自然晾凉。有一个自然的冷却过程,咸鸭蛋里面的蛋黄口感会更好吃。煮咸鸭蛋的时候,咸鸭蛋最好可以和冷水一起下锅,这样在加热的时候有一个缓冲的过程,可以防止咸鸭蛋在加热的过程当中出现破裂的情况。...
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鱿鱼须怎么才算煮熟
煮熟的元宵是什么样的
  • 煮熟的元宵是什么样的

  • 外表略微透明,体积变大。煮熟的元宵体积会变大,并且会浮在水面上。在煮元宵的时候需要控制好煮的火候和时间。元宵热水下锅,煮5分钟左右即可出锅,如果煮过头元宵会破皮,影响食用的口感和味道。元宵根据馅料的不同,也有甜汤圆和咸汤圆之分。...
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毛肚开水煮多长时间煮熟
  • 毛肚开水煮多长时间煮熟

  • 五到十分钟。煮毛肚时一般都会加工成丝状或者片状,新鲜毛肚在开水中需要煮五到十分钟才会熟透,没有熟透的毛肚含有很多的细菌以及微生物。还要注意煮毛肚的时候不能放盐,否则毛肚就会变硬,影响口感。在选毛肚的时候不能选太白的,一般这种都是用防腐剂泡过。...
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