生吃三文鱼要怎么挑选
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要观看鱼肉颜色,鱼肉新鲜表面会有流动的光泽,鱼鳃是鲜红色的,不新鲜时候,鱼鳃会发白。三文鱼也叫撒蒙鱼、萨门鱼,是西餐中常用的鱼类之一,属于海鲜类。吃海鲜类食物一定要煮熟,还要注意餐具的消毒工作。食用三文鱼之前如果不确定来源是哪里,不建议生食。
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要观看鱼肉颜色,鱼肉新鲜表面会有流动的光泽,鱼鳃是鲜红色的,不新鲜时候,鱼鳃会发白。三文鱼也叫撒蒙鱼、萨门鱼,是西餐中常用的鱼类之一,属于海鲜类。吃海鲜类食物一定要煮熟,还要注意餐具的消毒工作。食用三文鱼之前如果不确定来源是哪里,不建议生食。