干煸香辣土豆不去皮吗
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可去可不去,主要看土豆的老嫩程度,若是新鲜的新土豆可以不用去皮,直接将表面的泥沙清洗干净后即可使用,若是不太新鲜的老土豆则需要去皮后再使用,老土豆的表皮比较粗糙,纤维感强,若是不将其去除干净会影响土豆在食用时的口感。
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可去可不去,主要看土豆的老嫩程度,若是新鲜的新土豆可以不用去皮,直接将表面的泥沙清洗干净后即可使用,若是不太新鲜的老土豆则需要去皮后再使用,老土豆的表皮比较粗糙,纤维感强,若是不将其去除干净会影响土豆在食用时的口感。