卤土豆要去皮不
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要。在卤制土豆的时候将皮去掉,可以有利于入味。土豆在煮的时候可以不去皮,这样能够保证土豆的完整性。发芽的土豆不能再吃。土豆在保存的时候,可以将其放置在冰箱里冷藏,也可以放在通风干燥处保存,注意避免与水接触,防止土豆腐烂速度加快。
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要。在卤制土豆的时候将皮去掉,可以有利于入味。土豆在煮的时候可以不去皮,这样能够保证土豆的完整性。发芽的土豆不能再吃。土豆在保存的时候,可以将其放置在冰箱里冷藏,也可以放在通风干燥处保存,注意避免与水接触,防止土豆腐烂速度加快。