三杯鸡什么是菜
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江西省地方名菜。三杯鸡是江西省的菜品,属于赣菜系,制作的主要材料包括三黄鸡、米酒、猪油、酱油、花椒、辣椒、大蒜等,成菜后肉香味浓,入口咸中带鲜。三杯鸡在制作的过程中不需要添加其他汤水,只需要添加一杯酱油、一杯米酒、一杯猪油即可,所以故称为三杯鸡。
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江西省地方名菜。三杯鸡是江西省的菜品,属于赣菜系,制作的主要材料包括三黄鸡、米酒、猪油、酱油、花椒、辣椒、大蒜等,成菜后肉香味浓,入口咸中带鲜。三杯鸡在制作的过程中不需要添加其他汤水,只需要添加一杯酱油、一杯米酒、一杯猪油即可,所以故称为三杯鸡。