小米可以和大米一起煮吗

可以。提前将小米和大米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮这样制作出来的米饭口感才会软糯Q弹、香甜美味。小米也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富小米饭的口感，小米饭也可以和海苔一起制作成饭团食用。