北京人夏至吃什么传统食物
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伏面,炸酱面,凉面,饺子。在做炸酱面的时候面条要沸水下锅在煮制,煮制的时候可以加入少量的食用盐,这样煮出来的面条比较筋道也不会粘锅糊底,吃炸酱面还要有许多的配菜有黄瓜丝,小萝卜,熟青豆,水萝卜丝儿,莴笋丝,嫩香椿末,香菜碎等配菜。
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伏面,炸酱面,凉面,饺子。在做炸酱面的时候面条要沸水下锅在煮制,煮制的时候可以加入少量的食用盐,这样煮出来的面条比较筋道也不会粘锅糊底,吃炸酱面还要有许多的配菜有黄瓜丝,小萝卜,熟青豆,水萝卜丝儿,莴笋丝,嫩香椿末,香菜碎等配菜。