曲奇饼干不酥脆的原因是什么
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黄油打发的不够好。香甜酥脆的曲奇做法简单,用低筋面粉做曲奇,低筋面粉做出来的曲奇的花纹清晰度更好,烤曲奇饼干的温度也要保持在220分钟左右,若烤箱温度过高,烤出来的曲奇饼干就会变黑发苦,影响了口感。没有食用完的曲奇在保存的时候将其放在阴凉通风处保存。
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黄油打发的不够好。香甜酥脆的曲奇做法简单,用低筋面粉做曲奇,低筋面粉做出来的曲奇的花纹清晰度更好,烤曲奇饼干的温度也要保持在220分钟左右,若烤箱温度过高,烤出来的曲奇饼干就会变黑发苦,影响了口感。没有食用完的曲奇在保存的时候将其放在阴凉通风处保存。