臭豆腐和炸豆腐有什么区别
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1、颜色不同。臭豆腐的颜色是黑色的,炸豆腐通常情况下是呈现金黄色的。
2、味道不同。臭豆腐的味道是比较臭的,但炸豆腐并不会有臭味出现,而是能够闻得到淡淡的清香。
3、制作方式不同。炸豆腐,是用白豆腐进行煎炸的,但是臭豆腐的话,则是经过了发酵之后而制成的一种豆腐。
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1、颜色不同。臭豆腐的颜色是黑色的,炸豆腐通常情况下是呈现金黄色的。
2、味道不同。臭豆腐的味道是比较臭的,但炸豆腐并不会有臭味出现,而是能够闻得到淡淡的清香。
3、制作方式不同。炸豆腐,是用白豆腐进行煎炸的,但是臭豆腐的话,则是经过了发酵之后而制成的一种豆腐。