肥牛和牛肉卷的区别

颜色不同，气味不同。

1、牛肉卷的颜色更深一点，一般为深褐色。而肥牛的颜色较浅，且表面带有肥筋。从颜色来看，肥牛和牛肉卷区别很大。

2、牛肉卷的味道偏向腥味，气味较重，而肥牛的气味比较淡，腥味不明显，从味道的角度来看，牛肉卷的气味比肥牛的更大。