粉蒸肉要炸吗
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不用。粉蒸肉的做法并不需要事先把肉拿去油炸,因为粉蒸肉要经过长时间的蒸煮,只要事先把肉腌制一段时间,经过蒸汽长时间的蒸煮,肉就会煮的非常烂,肥而不腻,酥香入味,在选用高压锅来烹饪时,能更快的制作这道菜,所以并不需要去油炸肉。
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粉蒸肉
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不用。粉蒸肉的做法并不需要事先把肉拿去油炸,因为粉蒸肉要经过长时间的蒸煮,只要事先把肉腌制一段时间,经过蒸汽长时间的蒸煮,肉就会煮的非常烂,肥而不腻,酥香入味,在选用高压锅来烹饪时,能更快的制作这道菜,所以并不需要去油炸肉。