基围虾煎多久

8-10分钟。煎基围虾的时间不宜过长，以免虾肉的质地变老，吃起来影响口感。基围虾在煎之前，需要去除虾线、虾须、虾枪，并用料酒腌制，这样可以去除基尾虾的腥味。处理后的基尾虾，可以直接下锅煎，也可以裹着面粉糊再煎，口感会更好。煎基围虾使用的火候不宜过大，以免将基围虾煎糊。