为什么炒菜要放白糖
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1、可以使得菜肴的味道更加的鲜甜美味,加入白糖可以使得菜肴起到润色增鲜的效果。
2、地区分布原因导致了某些地区的人偏好甜口的菜肴,如上海菜、江浙菜等等,多以甜味为主。
3、可以中和掉菜肴中过咸的口感,使菜肴的味道得到更好的改善。
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1、可以使得菜肴的味道更加的鲜甜美味,加入白糖可以使得菜肴起到润色增鲜的效果。
2、地区分布原因导致了某些地区的人偏好甜口的菜肴,如上海菜、江浙菜等等,多以甜味为主。
3、可以中和掉菜肴中过咸的口感,使菜肴的味道得到更好的改善。