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关于爬肉条的家常做法的餐饮百科

爬肉条怎么做-爬肉条的做法
  • 爬肉条怎么做-爬肉条的做法

  • “爬肉条精选猪腰肉~俗称五花肉制成。工艺流程较为复杂,皆顾了煮、烧、炖、蒸等工艺。”食材明细主料猪五花肉(5斤)辅料花椒粒(适量)大料粒(适量)鲜姜块(适量)红烧酱油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爬肉条的做法步骤1、精选五...
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家常南瓜条怎么做-家常南瓜条的做法
  • 家常南瓜条怎么做-家常南瓜条的做法

  • “南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。钙、铁、胡萝卜素含量较高。”食材明细主料南瓜(0.5个)辅料调和油(10克)盐(5克)葱花(2克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常南瓜条的做法步骤1、南瓜,削皮,切条,也可以切片,看个人喜欢2、热锅,放入调和油,油要放多点3、热油,放入切好的南瓜条,稍...
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家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法
  • 家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料青椒(2个)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄条的做法步骤1、准备好食材,2、辣椒切丝,茄子切条,3、茄条放进热油锅里油炒,4、加盐,红青辣椒翻炒,5、调入生抽,6、调科鸡精,7、出锅装盘,...
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家常拉条子的做法 舌尖上的美食——家常拉条子 家常拉条子怎么做
  • 家常拉条子的做法 舌尖上的美食——家常拉条子 家常拉条子怎么做

  • “拉条子起源于新疆,正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配,我这里做的是家常版的,家里人喜欢吃拉条子,我也经常做,家里有啥菜就用啥菜,没啥讲究,别喷啊;不管怎么样,家里人爱吃才是硬道理~~~~”食材明细主料面粉(200克)辅料番瓜(适量)西红柿(适量)包心菜(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)酱油(适量)五...
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家常炒藕条怎么做-家常炒藕条的做法
  • 家常炒藕条怎么做-家常炒藕条的做法

  • “据说藕含有粘蛋白,可以有效的防止衰老。婆家喜欢吃咸口的凉拌藕,我喜欢酸甜口的凉拌藕。通常都是做老公喜欢吃,今天炒一下,看看他吃不吃。”食材明细主料藕(1节)猪五花(100克)葱(适量)食用油(2汤匙)食盐(1.5克)鸡精(小许)生抽(10克)姜(适量)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家...
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凉拌苦瓜虾爬肉怎么做-凉拌苦瓜虾爬肉的做法
  • 凉拌苦瓜虾爬肉怎么做-凉拌苦瓜虾爬肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)熟虾爬子肉(150克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜虾爬肉的做法步骤1、主料:洗净的苦瓜、熟虾爬子肉。2、把瓜里的瓤去掉,苦瓜切成薄片,用开水焯一下,用凉水过凉捞出。3、锅里放油,放入花椒炸出香...
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米筛爬怎么做-米筛爬的做法
  • 米筛爬怎么做-米筛爬的做法

  • “米筛爬是浙江浦江的一种传统面食,普通话不知道应该叫”米筛爬“还是”米筛粑“,特意百度了一下,发现这个米筛爬和杭州的猫耳朵、陕西的麻食做法都差不多,真是中华美食万变不离其宗啊。”食材明细主料面粉(300g)紫薯(200g)青菜(100g)胡萝卜(1个)虾干(20g)豆腐干(50g)木耳(50g)辅料油(1勺)盐(1...
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家常丝瓜条怎么做-家常丝瓜条的做法
  • 家常丝瓜条怎么做-家常丝瓜条的做法

  • “喜欢丝瓜,不论怎么做丝瓜的营养都是非常丰富,丝瓜可以炒炖,还可以煲汤;就可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”食材明细主料丝瓜(2个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常丝瓜条的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切条,葱切碎。2、热油,炒香葱...
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韭菜炒爬虾肉怎么做-韭菜炒爬虾肉的做法
  • 韭菜炒爬虾肉怎么做-韭菜炒爬虾肉的做法

  • 食材明细主料爬虾肉(300g)韭菜(100g)鸡蛋(3个)泡发木耳(适量)辅料浅色酱油(1匙)料酒(1匙)葱(适量)姜(适量)食盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒爬虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净后控水,切断备用。2、泡发的木耳和爬虾肉清洗干净控水后备用。3、葱姜切片。4、鸡蛋打...
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腌爬虾怎么做-腌爬虾的做法
  • 腌爬虾怎么做-腌爬虾的做法

  • “跟腌螃蟹一样,要求爬虾必须是鲜活的,而且不带一滴水。别人送我的爬虾,我捡出来12只活蹦乱跳的,用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾,鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾(12个)葱(小许)花椒(小许)八角(小许)姜(小许)辅料虾油(500克)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌爬虾的做法步骤1、活爬虾...
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家常炒面条怎么做-家常炒面条的做法
  • 家常炒面条怎么做-家常炒面条的做法

  • 食材明细主料面条((我买的成品削面))辅料西红柿(适量)西芹(适量)西葫芦(适量)洋葱(适量)土豆丝(适量)蒜(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒面(适量)葱(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒面条的做法步骤1、猪肉切片加入生抽、花椒面、淀粉、葱腌制10...
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韭菜炒虾爬肉怎么做-韭菜炒虾爬肉的做法
  • 韭菜炒虾爬肉怎么做-韭菜炒虾爬肉的做法

  • “到市场买海鲜,看到一小堆别人挑剩的小虾爬,煮着吃实在太小,炒着吃应该是不错的,于是仅花了3元钱就买回家了。”食材明细主料韭菜(适量)虾爬肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒虾爬肉的做法步骤1、韭菜洗净切段2、新鲜虾爬...
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家常拉条子怎么做-家常拉条子的做法
  • 家常拉条子怎么做-家常拉条子的做法

  • “家里是新疆人,喜欢吃面食,拌面在外面吃,回到家还是想吃家常味的拉条子”食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(0.5个)土豆(0.5个)豆干(1块)毛芹菜(1棵)肉(1块)辅料葱(适量)西红柿(适量)花椒(适量)盐(适量)八角粒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拉...
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虾爬肉菠菜蒸蛋羹怎么做-虾爬肉菠菜蒸蛋羹的做法
  • 虾爬肉菠菜蒸蛋羹怎么做-虾爬肉菠菜蒸蛋羹的做法

  • “吃菠菜的好处1、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。2、促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长...
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生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法
  • 生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法

  • “这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适量)大料(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)生腌虾爬子的做法步骤1、虾爬...
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韭菜虾爬肉盒怎么做-韭菜虾爬肉盒的做法
  • 韭菜虾爬肉盒怎么做-韭菜虾爬肉盒的做法

  • “老公是地道的北方人,平时很喜欢面食,包子,饺子,馅饼是他的最爱。新婚不久的我,很享受煮妇生活,因为我也是好吃之人,呵呵~今天,我准备用虾爬子肉做个韭菜盒子”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)油条(适量)木耳(适量)虾爬子(适量)配料食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗...
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葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法
  • 葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法

  • “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜虾爬子的做法步...
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家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做
  • 家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团,表面刷...
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家常茄条怎么做-家常茄条的做法
  • 家常茄条怎么做-家常茄条的做法

  • “这个时节吃茄子正好,特别嫩,今天用的圆茄子,也可以用长茄子,口感都很好。”食材明细主料圆茄子(1个(或长茄子))大蒜(1个)辅料盐(适量)糖(4勺)醋(1勺)老抽(少许)清水(1碗)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常茄条的做法步骤1、圆茄子1个洗净,大蒜剥好备用。2、将茄子削皮,皮有很好的营养价值...
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家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法
  • 家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法

  • “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
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家常面条怎么做-家常面条的做法
  • 家常面条怎么做-家常面条的做法

  • “一道简单的拌面!”食材明细主料嫩豆腐(一块)肉末(适量)青菜(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)黄豆酱(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常面条的做法步骤1、嫩豆腐切块备用。2、肉末提前准备好,青菜准备一些。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入肉末和豆腐轻轻炒至一会。4、大火...
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爬虾肉滑蛋怎么做-爬虾肉滑蛋的做法
  • 爬虾肉滑蛋怎么做-爬虾肉滑蛋的做法

  • “皮皮虾我们这边就叫爬虾。清蒸的皮皮虾没吃完,把肉取出来,做个滑蛋来吃。”食材明细主料爬虾肉(适量)鸡蛋(2只)辅料食用油(半匙)清水(20g)调料葱(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爬虾肉滑蛋的做法步骤1、取鸡蛋。2、搅散。3、切葱,放虾肉里。4、热锅冷油。5、油热放...
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椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法
  • 椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法

  • 食材明细主料爬爬虾(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)椒盐(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)醋(适量)姜(适量)生粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐爬爬虾的做法步骤1、准备葱末姜末蒜末。2、切青椒丁洋葱丁备用。3、洗净的虾爬用盐,料酒腌制入味再撒生粉在...
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韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法
  • 韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法

  • “虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。吃虾爬子讲究也有很多,怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下,吃到鲜美的肉...
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家常猪肉炖粉条怎么做-家常猪肉炖粉条的做法
  • 家常猪肉炖粉条怎么做-家常猪肉炖粉条的做法

  • “猪肉太贵了,炖好一锅肉分三次吃,这部分今天炖粉条和土豆在里。”食材明细主料炖猪肉(1碗)粉条(1碗)土豆(1个)辅料盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉炖粉条的做法步骤1、炖好的肉加两碗清水烧开2、土豆切块3、泡好粉条4、开锅炖肉5分钟下土豆炖5分钟5、把粉条放上...
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