大暑吃什么汤水

绿豆汤、养生三豆汤、羊肉汤以及鸭肉汤等等。在选择烹制绿豆汤的时候，要在出锅之前加入适量的白砂糖，并不断地进行搅拌，来使得绿豆粥出锅后不至于出现任何苦涩的味道。羊肉汤，在炖汤之前羊肉是需要先清洗后进行焯水备用的，在羊肉汤中可加入适量葱花。