甜椒馅蒸饺怎么做-甜椒馅蒸饺的做法
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“今天立秋,大家都吃饺子。不想贴秋膘,再贴就超重了。做了这个甜椒杏鲍菇精肉蒸饺。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜椒馅蒸饺的做法步骤
1、甜椒6个,杏鲍菇1个,精猪肉300克。
2、甜椒用开水烫一下,放冷水里。
3、分别把甜椒,杏鲍菇和瘦肉切碎。
4、把肉搅碎,1分钟。
5、搅碎杏鲍菇20秒。
6、甜椒搅碎20秒。甜椒出水过出来和面了。
7、分别把甜椒杏鲍菇精瘦肉搅碎备用。
8、加油,香油,蚝油,五香粉和盐。
9、搅拌成馅。
10、1斤面粉,3克酵母,1勺白糖。和面就用甜椒过出来的水。
11、搅拌到无干粉。
12、揉成面团,进行发酵。
13、大约40分钟发好。天热最适合发面。
14、面揉几分钟,切剂子。
15、包饺子。
16、包完摆锅里,和蒸馒头一样,放冷水。开锅后蒸20分钟。
17、蒸好了。甜椒水的颜色几呼没有了,就是包子不白了。
18、甜椒馅蒸饺,挺香的。
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