泡菜饼的做法 快手早餐(二)【泡菜饼】 泡菜饼怎么做
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“煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧,泡菜饼就是泡菜为主的煎饼,加入了鸡蛋、火腿片、香葱,兼顾了营养和美味,而且我做煎饼时,豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆,微波炉加热红薯,再放烤箱烤香红薯,有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡菜饼的做法步骤
1、泡菜和火腿片切碎,但不用太碎的
2、把切碎的泡菜放在容器里
3、把火腿片和鸡蛋加入到容器里,拌匀
4、加入面粉、盐和砂糖拌匀,调成泡菜面糊
5、根据面糊的稀稠度加入适量的清水,面糊能流动的状态
6、泡菜面糊加入香葱粒拌匀
7、平底锅放油,把泡菜面糊放在模具里,整形后去掉模具,两面煎熟
小窍门
1面粉可以用普通的面粉,用低筋面粉更软
2泡菜饼放少许糖吃起来口感更好
3加入香葱粒增香添色彩
4可以不用模具,倒入面糊煎熟切件的。
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