南瓜粗粮馒头怎么做-南瓜粗粮馒头的做法
- 主食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜粗粮馒头的做法步骤
1、将南瓜去皮。
2、切成长方形片状。
3、放入微波炉,用大火蒸10分钟。
4、稍晾制成泥状。
5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
6、倒入南瓜泥。
7、和成面团,饧10分钟。
8、放到皮肤上揉匀。
9、揪成每个80克的剂子。
10、将每个揉匀。
11、制成圆形馒头状,饧50分钟。
12、饧好的馒头。
13、放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
14、稍晾装盘,即可享用。
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