用火锅底料炒菜

一谈到火锅底料时，人们总会想到用它来做火锅，但是，有这种想法的人又太过局限性思维了，我们的火锅底料不仅仅可以做火锅来吃，而且还可以把它用在其他菜上面，很多人都觉得不可思议，认为火锅底料的用处有那么多，那我就为大家介绍一下它的用处吧。

下了好几天的雨，到了周末终于见久违的阳光了，心情无比的嗨皮，冬天的被子呀，衣服呀也可以趁着周末的好阳光，好好的晒一晒，洗一洗了。有太阳的日子，哪怕冷一点，心情也是舒畅的。每到冬天，我们家特别喜欢煮大锅菜来吃，把丸子，青菜，粉条等各种喜欢吃的食材放在一起煮，煮一大锅，一锅下来什么营养都有了。喝点汤，吃点菜，全身都暧和。味道特别的好，而且真的是很简单。火锅底料真是一个神奇的调料，除了煮火锅好吃，这种新的吃法也是非常的美味和简便，随便弄几个食材，花个几分钟的时间就能煮上一大锅，全家都能吃。比起吃火锅来，实在是太方便了。我们家里人都爱这种吃法，非常美味。

用火锅底料炒菜

一、丸子粉条

食材：丸子，菠菜，粉条，火锅底料，水，食用油

制作步骤：1、丸子用水冲一下装盘待用。2、粉条洗净，提前用水泡软。也可以换成宽粉。3、菠菜用盐水浸泡十分钟，再清洗干净待用。4、热锅放少量的食用油， 倒入半包火锅底料(3-4人份的)炒开，炒一下会更香，加入适量的水烧开。5、再倒入丸子煮至漂浮在汤上面，说明已经熟了。6、然后再放粉条煮半分钟的样子。7、最后放入菠菜再次煮开就行了。可不要煮太久会把菠菜煮死，就不好吃了。怎么样，看着很有食欲吧，来一碗粉条丸子，好满足，饭也不用吃了。

二、火锅底料炒猪蹄

材料：猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火锅底料、植物油。

1.烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，放适量清水，加些料酒、姜片，大火煮开，关火后，捞起猪蹄沥干水分。

2.炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄，烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水。

3.稍微烧一下，取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可。

你曾经尝试过用火锅底料炒菜吗？可能大多数人对于这个问题都是没有，并且想不到火锅底料还可以炒菜，所以在经过我为大家介绍的火锅底料的功能，它的用处，并且列举了几种可以用火锅底料炒来吃的菜，它的味道不亚于平时候我们吃的其它菜，所以，学会用火锅底料炒菜吧。