不会做快进来看看-地三鲜最简单做法

大家是否听说过地三鲜这个菜品，都是在哪里听到或者品尝到的呢，不知道不一样的地方是否味道不一样，小编第一次吃饭地三鲜还是在东北上学的时候呢。地三鲜不仅味道跟名字一样鲜，最主要的是也比较有营养，老人孩子也都可以吃，所以经常出现在人们的餐桌上也不足为怪，今天小编就跟大家说说地三鲜最简单做法。

地三鲜最简单做法，让你体会正宗舌尖上的美食

1.首先我们准备好所需要的食材，需要用到土豆，茄子，青椒还有糖，淀粉，老抽，盐。同时我们先对食材进行一下加工，削皮，土豆茄子切块，青椒去干净籽切块放在一边备用。

2.土豆放入水中浸泡，水中加入淀粉放入茄子，均匀的粘上，搅拌，让淀粉进去到茄子里。将葱姜蒜切好，放在盘中待用。

3.把适量的老抽，糖以及玉米淀粉，生抽，倒一些放入碗中，加入点清水用筷子搅拌均匀，当做调料后面备用。

4.有条件的话土豆和茄子都可以放入微波炉中加热两分钟左右。没有准备倒油，待油热先放入土豆块煎好成出，再放入茄子翻炒捞出，最后用锅中的剩下的油放入葱姜蒜爆炒出香味，放入青椒翻炒一会，依次再放入土豆和茄子，翻炒，这时加入适量的盐炒匀。注意火候，将之前调好的调料汁倒进锅中，大火再继续翻炒，炒到菜成粘稠就可以出锅啦。

5.最后也可以适当的加入一些水淀粉进去，味道会更美味。

这样一道美味的地三鲜就做好了，这算是地三鲜最简单做法了。虽然简单，但里面的茄子具有超高的营养价值却能够补充人体所需维生素，也能保护我们身体的心脑血管，对老年人也很友好，口感还很软，土豆可以保护我们的消化系统，据说还能够减肥哦，里面还有的脂肪量很少，所以女孩子们也可以放心吃。这么美味又健康的菜品确定不试试嘛，心动不如行动，一起来尝尝看。