- “郑璧先生诗曰:“扬州好,佳宴有三头,蟹脂膏丰斩肉美,镬中清炖鲢鱼头,天味人间有。扬州好,佳宴有三头,盘中荷点双双玉,夹食鲜醇烂猪头,隽味朵颐留。”狮子头不但在扬州家喻户晓,而且各家都有美味狮子头的秘方。今天推荐这道经过C妈改良的适合挑食宝宝的狮子头,让无肉不欢的宝宝开心...
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- “简单方便的小咸菜,适合搭配稀粥,包子等。”食材明细主料黃瓜(2根)柿椒(2个)豆干(1包)辅料黄辣椒(2个)配料蒜(1头)姜(少许)八角(少许)油(30毫升)老抽(少许)生抽(30毫升)醋(30毫升)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆三鲜咸菜的做法步骤1、黄瓜切成条块状,用盐腌半小时左右,让其出水。2、柿椒切成...
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- 食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)彩椒(适量)葱(适量)辅料十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆茄子削皮切滚刀块。2、彩椒洗净去把切块。3、土豆茄子彩椒块一同放到盘里进微波炉高火5分半。4、葱洗净切末。5、锅里加油炒葱和十三香。6、...
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- 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)土豆(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。2、土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。3、蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖...
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- “胡萝卜、杏鲍菇、蛋,叫它三鲜,嘻,你喜欢不?”食材明细主料剩米饭(适量)杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(一只)辅料洋葱(适量)配料米醋(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤1、把胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切碎丁。鸡蛋打下。2、米饭可先打散。...
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- “春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候,自己种的真正头茬,现割现做绝对的新鲜。如果你是和家人好友们去郊游野炊,带上这一小筐亲手制作的盒子,有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。平日里烙韭菜饼大都是把边按紧,再用碗啥的延边走一圈,今天阳光大好咱的心情也好,就拿起了花褶,这花边要想...
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- 食材明细主料豆腐(适量)鱿鱼头(适量)辅料虾米(适量)紫菜(适量)配料玉米油(适量)海鲜酱油(适量)五香粉(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜豆腐锅的做法步骤1、将豆腐切块。2、准备好鱿鱼头。3、切段,洗净。4、锅底涂一层油,放入鱿鱼煸熟。5、鱿鱼熟后,放入清水。6...
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- “咱家三口都喜欢吃面条,自从女儿认识海鲜酱,她总喜欢用它来拌面,后来我学会了,加些其他食材,制出更美味的酱来拌面,今天家里没有海鲜酱了,用了蒸鱼豉油和虾皮,做出来的肉酱,营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而做,无论是拌面或拌饭,都是美味一份,喜欢辣椒的朋友可以加...
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- “香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,...
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- “一直都喜欢吃地三鲜,可是自己却从来没亲自做过,怕做不好。昨天办公室吃DIY烧烤,剩下了一些菜没吃完,茄子、土豆、青椒都有,这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则,本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下,做好做坏都认了,至少把生的做成熟的了,不浪费不浪费~~”食材...
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- “心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪(探访) 眼镜躺在床上,呆呆的望着天花板,没有胜利的喜悦,没有征服的kuai感,却有一丝淡淡的惆怅和牵挂。这是一种奇怪的感觉,让眼镜迷惑。 眼镜是个好强的男孩,经济上的捉襟见肘让他的心灵格外敏感,他害怕那种被人瞧不起的感觉,在...
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- “在美食天下可谓会看到地三鲜这道菜频频出现心里说实话一直跃跃欲试今天终于有机会可以一展身手虽然不敢说这就是地道的东北地三鲜但味道我自己还是相当满意的所以就暂且叫做南方人做的地三鲜吧~”食材明细主料土豆(1个)茄子(1/2个)青椒(1个)辅料蒜(4颗)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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- “一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素,土豆富含蛋白质,非常适合小宝宝食用。”食材明细主料鸡翅根(500g)香菇(150g)芸豆(100g)土豆(300g)辅料葱(10g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)盐(3g)清水(适量)花生油(25ml)八角(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)翅根烧三鲜的做法步骤1、芸豆洗...
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- “三鲜鸡蛋糕本人觉得还不错很久以前学习厨师的时候一个师傅教我的菜现在发出来给大家希望大家能喜欢今天做了一个但是没有拍照图片是网上找到一点也不好!等下次做好了在发图片!”食材明细主料鸡蛋(3个)蟹棒(4根)鱿鱼(1条)虾仁(15个)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)配料盐(适量)味精(适量)糖(微...
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- “山寨的,武汉豆皮饭,哈。”食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)土鸭蛋(适量)辅料榨菜(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜豆皮饭的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅蒸锅上铺上纱布。3、倒入浸泡好的糯米。4、蒸成糯米饭。5、准备香菇、胡萝卜、...
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- 食材明细主料茄子(2支)青椒(1个)土豆(1个)辅料蒜(2个)葱(1段)糖(10克)生抽(20ml)水淀粉(40ml)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆去皮,青椒去籽,茄子洗净。2、茄子削菱形块,土豆切条,青椒切块。3、茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。4、糖,生抽,水淀粉放在一个碗中拌匀...
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- 食材明细主料猪肉(适量)娃娃菜(适量)干香菇(适量)葱(适量)辅料面粉(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)三鲜圆子的做法步骤1、猪肉剁碎,加入调料和葱拌匀,干香菇泡发。2、娃娃菜切丝剁碎3、干香菇切片剁碎4、干香菇和娃娃菜入油锅炒一下,加入调料...
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- “外面有烧麦,以前有一小块肉的,现在里面只有米饭,味也不如以前了。自己做着吃,想要什么味都可以哈。”食材明细主料饺子皮(350克)糯米(适量)辅料猪前腿肉(适量)洋葱(适量)泡发黑木耳(适量)配料老抽(4小匙)蚝油(2小匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜糯饭烧麦的做法步骤1、把肉切丁。...
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- “冬天吃萝卜的好处,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见萝卜的是很大的,那么对于这个寒冷的冬天,大家可以多吃点萝卜。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。亲们,喜欢的话就收藏噢,亲...
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- 食材明细主料梅花肉(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜酥网煎饺的做法步骤1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗净切成幼末。3、虾仁切小颗粒状,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入虾仁...
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- “平时最爱吃素包子了,今天就做个芹菜三鲜包。说是三鲜,其实食材肯定不止三样。详见以下分解。”食材明细主料芹菜(半斤)胡萝卜(一根)蘑菇(几片)水发黑木耳(几朵)辅料葱(两根)姜(一小块)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜三鲜包的做法步骤1、基本材料1:芹菜,胡萝卜,蘑菇。2、基本材料2...
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- 食材明细主料饺子皮(200g)玉米(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)瘦肉末(适量)鸡蛋(1个)辅料鸡粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜蛋肉煎饺的做法步骤1、准备好食材2、将食材洗净切丁,玉米剥粒3、先把鸡蛋炒熟打散4、炒好的鸡蛋放到盆...
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- “地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)辣椒(三个)辅料温水(一点)虾皮(一汤匙)配料蚝油(一汤匙)香醋(一汤匙)酱油(一汤匙匙)盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精(半茶匙)蒜碎(半汤匙)姜片(两片)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- 食材明细主料西葫芦(一个)鸡蛋(三个)海米(适量)面皮(适量)辅料盐(半勺)油(两勺)香油(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三鲜蒸包的做法步骤1、西葫芦洗干净,垛碎2、热锅入油,把鸡蛋炒成碎末3、和西葫芦,海米放在一起4、加半勺盐,两勺油,一勺香油搅拌均匀5、将适量的馅料放入面皮中...
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- “变着花样吃美食,生活才更有乐趣”食材明细主料鲜蘑菇(6个)胡萝卜(半个)芹菜(一根)牛肉丝(适量)辅料姜片(2片)淀粉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜蘑菇花篮的做法步骤1、准备好各种食材。2、牛肉丝剁碎。3、加适量盐腌制。4、加少量糖,拌...
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