豆浆年糕捞怎么做-豆浆年糕捞的做法

“从夏天开始，米家几乎天天都喝豆浆，原因是米外婆自己种的豆子，总感觉比外面买来的吃起来更放心些，于是，黑豆黄豆加花生，几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉，还喝豆浆总感觉不那么热呼，变着样子把豆浆做得更适合这个季节吃。

刚好又赶上了豆浆机创意食谱征集，米妈整理一下自己日常的吃法，一个个上传。不巧的小区改造，停水数日，加之年底特别忙，象米妈这种只能早上倒饬美食的人来说，有点不那么痛快，想做的不能一样样的做出来。

还好，有那么几天，米爸爸赶着放水的时候在家，接足了水早上才能做饭，还好，做出来几样，拿来分享一下吧。

往豆浆里加了三种不同口感的食材，吃起来真棒，山药是脆的，苹果是软的，年糕糯的，边吃边品吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆浆年糕捞的做法步骤

• 1、１、材料图，黄豆提前泡发。

• 2、２、西红柿去皮切块，西红柿去皮最简单的方法是放在火上烧一下，回头有贴专门发。

• 3、３、泡好的黄豆加西红柿块放进豆浆机中，启动米糊功能。

• 4、４、打好的西红柿豆浆。

• 5、５、苹果山药去皮切丁。

• 6、６、放在笼格上蒸十分钟。

• 7、７、年糕切丁。

• 8、８、炒锅倒薄油，下年糕丁煎香。

• 9、９、打好的西红柿豆浆糊倒入小锅，加热再次烧开，倒入蒸好的山药和苹果。

• 10、１０、年糕粒此时也已煎香。

• 11、１１、倒入煎黄的年糕粒。

• 12、１２、煮开即可，根据自家口味儿　调整味道，即使不加调味口，这汤也有着天然的西红柿豆子的浓香。

小窍门

１、平常打豆浆时，可以尝试加入蔬菜。

２、苹果山药蒸熟，年糕则需要煎香。