1、所需原料如图所示。
2、把蒜先在油里爆一下
3、然后把茄子放到锅中翻炒,可以稍稍加一点水,切记不要太多。不要忘了加盐!
4、把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅,先把葱放入油锅爆一下。
5、然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟,加入适当盐。
6、把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。
7、然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话,可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。
8、在土豆泥粉中加入2-3个鸡蛋,我起初想加2个,最后加了3个,然后倒入适量奶油(量大家随意),最后倒入牛奶直到土豆泥成形。不要忘了加盐。
9、最后把土豆泥铺在最上面。
10、放入烤箱,调到220度,上下火烤45分钟就可以吃了!