培根奶酪焗土豆泥怎么做-培根奶酪焗土豆泥的做法

“晚上下班回家犯懒不想做菜了，就做了这个，放了胡萝卜丁和豌豆，颜色很漂亮，味道也不错，土豆控的大爱啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

培根奶酪焗土豆泥的做法步骤

• 1、准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；

• 2、土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；

• 3、土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；

• 4、关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；

• 5、黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；

• 6、加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；

• 7、撒上胡萝卜丁；

• 8、撒上豌豆粒；

• 9、铺上一层培根碎末；

• 10、10、再放上一层奶酪条；

• 11、最后再铺上一层培根碎末；

• 12、放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。

小窍门

1、培根本身已经有咸味，在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐；

2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。