清明果怎么做-清明果的做法
- 小吃
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清明果的做法步骤
1、洗净艾叶。
2、投入已沸的碱水中焯水2分钟。
3、捞出投入凉水中冲冷控干水分。
4、剁碎。
5、糯米粉粘米粉按2:I和匀,加入白糖拌匀。
6、加入剁好的艾叶碎,分次加入适量的冷水和面,和至三光(手光,面光,盆光)即可。
7、将面团做成大小适中的丸子。
8、大火蒸15分钟左右即可。
9、出锅了,清香甜糯的清明果就可以享用了!
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