冬瓜茶的做法 自制健康饮品【冬瓜茶】 冬瓜茶怎么做
- 甜品
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜茶的做法步骤
1、准备所需材料:冬瓜一大块(约3斤),红糖1斤,冰糖一块(约100克)
2、冬瓜洗净,连皮连籽一起切成丁。
3、加入红糖拌均匀后腌制半小时以上(冬瓜会腌出水分的,不要另外加水)。
4、加入冰糖,一起煮,大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5、熬约2个小时,水分变得较少即可熄火。
6、.冷去后过筛,用力按压干净冬瓜渣里的水分。
小窍门
冬瓜不要去皮去籽哦,皮和籽都很营养的。
用红糖腌冬瓜就会出水的,不需要另外加水。
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